[스토리닷] 카페 창업 100문 100답

카페 창업을 꿈꾸는 사람들을 위한 가이드북인 [스토리닷] 카페 창업 100문 100답은 11년차 카페 선배 최희원 작가가 직접 쓴 내용으로 구성되어 있습니다.

창업 전의 고민

저자는 창업 전에 숙고해야 할 중요한 사항을 제시합니다. 바리스타 자격증의 필요성, 적합한 상권 찾기, 롤모델 카페의 관찰 등을 통해 사업에 대한 명확한 비전을 세울 수 있도록 조언합니다.

창업 후의 핵심 과제도 자세히 다룹니다. 재방문이 안 되는 이유, 시즌별 매출 증가 전략, 효과적인 직원 교육까지 실무적인 팁을 제공하여 카페의 성공을 위한 길잡이가 됩니다.

책의 마지막에는 카페 운영의 본질을 탐구합니다. 고객에게 안락한 공간을 제공하는 것에서부터 가치 있는 경험을 선사하는 것까지 카페가 단순한 커피 판매점이 아니라 커뮤니티와 영감의 원천이 될 수 있음을 강조합니다.

저자인 최희원 작가는 11년간 카페를 운영하며 축적한 풍부한 지식과 경험을 바탕으로 이 책을 집필했습니다. 작가는 자세하고 솔직한 조언으로 독자들에게 카페 창업의 길을 밝혀줍니다.

주요 특징:

1. 이 책은 어떤 독자에게 적합합니까?
카페 창업을 고려하거나 이미 카페를 운영하고 있는 모든 사람에게 적합합니다.

2. 이 책에는 카페 운영에 대한 재무적 조언이 포함되어 있습니까?
책에는 직접적인 재무적 조언은 포함되어 있지 않지만, 매출을 극대화하고 비용을 최소화하는 전략을 제시합니다.

3. 이 책은 프랜차이즈 카페와 개인 카페 모두에 적용될 수 있습니까?
예, 이 책은 모든 유형의 카페에 대한 통찰력과 조언을 제공합니다.